Krydderia

Hei. Idag fikk jeg en pakke i posten fra Krydderia, en nettside som selger eksotisk krydder og andre asiatiske saker som sauser og snacks. De har ennå ikke så stort utvalg av produkter og selger for det meste bare de vanligste krydderne fra Asia, noe jeg synes var litt dumt. Nettsiden er ryddig og innbydende og det er enkelt å navigere på den. Den inneholder også oppskrifter så man får inspirasjon på hvordan man kan bruke produktene. Kjøper man dessuten over 300 kr så får man fri frakt. Så bor man langt unna en utenlandsk butikk så er dette et godt alternativ, ihvertfall hvis man skal kjøpe mye krydder på en gang. Du får levert varene dine rett hjem på døren og dessuten på kvelden på en beleilig tid. Cookin´Gloves skal samarbeide med de en stund fremover og dermed kommer det endel asiatiske oppskrifter fremover som er fra andre land enn bare Vietnam, så gled dere :D

Kokos ostekake med hint av lime

En asiatiskinspirert ostekake

Goodie bag fra Tine

Hei idag fikk jeg 2 store goodie bags fra Tine som jeg har ventet på en stund. Jeg var en av de 20 første som kommenterte et innlegg på matbloggsentralen som handlet om ostekakekonkurransen Tine har gående nå. Da jeg kommenterte så forventet jeg å få noen små reklame greie, men da jeg dro til posthuset idag fikk jeg en stor og tung pappeske med to gedigne poser inni. I posene var det alle ingrediensene som man trenger til å lage en enkel ostekake. Dessuten fikk jeg muffinsformer, kakeform og nye produkter som tine skal lansere snart. Det er egentlig helt utrolig hva jeg fikk :o

Eplepai med nøttetopping og bolledeig

Siden jeg lagde eplemosen så har jeg hatt lyst til å bruke det i bakverk og jeg har gått rundt og drømt om eplevafler og eplesnurrer. Jeg ville at eplemosen skulle være dominerende i bakverket og følte egentlig at vafler og kanelsnurrer dekke til den friske eplesmaken. Dermed endte jeg med å bruke bolledeig som skall for eplefyllingen og ha en nøttetopping på toppen. Så resultatet ble vel en hybrid av eplepai og eplesnurrer.

Won-ton suppe

Won-ton suppe er kinesisk og er en veldig god forrett i en 3 rettersmiddag eller lignende, men den er også grei å ha som middag.