Sukkerbrød

Å lage suksessfull sukkerbrød er vanskelig. Først av alt så må man piske eggene stive nok. Noen mener at man skal piske i minst 15 min for at det skal være stivt, andre mener at eggedosisen er stiv nok når det går ann å skrive hele navnet ola før den første bokstaven har forsvunnet. Selv synes jeg å vende melet inn er den vanskeligste delen. Jeg får ikke til å vende melet forsiktig inn uten å få masse mellommer i røren. Uansett her har dere en super oppskrift på sukkerbrød som jeg har fått flott resultat på.

Pappa's marsipankake

Idag fylte faren min 50 årsdag og da lagde jeg denne marsipankaken til ham. Dette var min første marsipankake så det ble noen små feil her og der, men alt i alt så er jeg veldig fornøyd med den.

- Theresa

Sjokoladefrosting

I det siste har jeg hatt null motivasjon på alle fronter. Både skole, trening og blogging så derfor har jeg vært fraværendre fra bloggen, men idag deler jeg ihvertfall denne gode frostingen inspirert av Manuela som passer godt til kaker og cupcakes.

Peanøttsmør

Jeg elsker peanøttsmør, det er desidert det beste pålegget jeg vet og hva kan da være bedre enn hjemmelaget peanøttsmør? Ihvertfall hvis det krever minimalt med ingredienser og utstyr? Peanøtter inneholder naturlig olje som frigjøres når man knuser det og jo mer du kjører det i foodprosessor jo mer flytende blir peanøttsmøret.