Franske Crepes

Idag er det fetetirsdag, siste dag før fasten og da skal man spise skikkelig kosemat for å fylle opp før den 40 dager lange fasten. I England så blir denne dagen kalt "pancake day" etter en dame som var sen for messen fordi hun lagde pannekaker og det endte med at hun løp med både stekepanne og pannekake hele veien til messen. Etter dette så har det blitt arrangert pannekakeløp hvert eneste år i England.

Franske Crepes:

3,5 dl melk 

135g mel

30 gr melis

1/2 ts salt

30g smeltet smør

1 egg

Rør sammen egg og melis og ha i alle de øvre ingrediensene. Rør godt stek crepene i en stekepanne på middels varme. 

Server med nugatti, syltetøy eller iskrem etter hva du ønsker.

-Theresa